教师节前夕，从北京传来喜讯：我校林学院院长牟志美教授荣获第三届“国家教学名师”称号。国家级教学名师，这对一名教师来讲，是一个无上光荣的称号，牟志美教授在高等学校的三尺讲台上奋斗了３１年，她以对党的教育事业的无限忠诚和不懈追求，谱写了人生的精彩篇章。
“上好课是教师的天职”
　　牟志美常说：“教师的教学影响学生的一生，把课上好，这是我们的天职。”
　　在她看来，教师是一个无比神圣的职业，崇高的使命感使她三十多年如一日，在教书育人的园地里辛勤耕耘。
　　１９７６年大学毕业后，牟志美留校任教，她从带实验开始，认真钻研，虚心向老教师学习，练好教学基本功。四年后她走上了讲台，为了上好一堂课，她要花几天的时间备课，哪个地方举什么例子、哪段内容要着重强调、哪句话用什么语气等等，她都认真揣摩，甚至哪段内容用多少时间，她也有明确要求；上课前她对着镜子反复练习，看自己应该注意哪些表情、动作，直到满意为止。
　　凭着这种认真的态度，牟志美上课越来越受学生的欢迎，并逐渐形成了自己的风格，学生们这样评价她的教学：“牟老师讲课内容丰富，语言生动、风趣，贴近学生。她讲课几乎不翻课本，但她把课本上的内容都印到了我们的脑海里。”蚕学系的教师不少是牟志美教过的学生，多少年过去了，牟老师当年上课时举过的生动的例子、讲过的笑话，他们还都记得。
　　高绘菊老师说：“牟老师非常可贵的是对教学的认真态度，她是老教师，虽然对教学内容已经非常熟悉了，但每次上课她都当作是上新课，认真备课，充实新的教学内容。”
　　冀宪领老师对记者讲了这样一件事：在桑园里养鸡、养鸭是刚刚兴起的一种生态型经营模式，今年６月，牟老师听说夏张镇有个生态桑园，一定要去看看。到了桑园，她向蚕农详细了解桑园养鸡养鸭的情况，交流养蚕的经验，然后不顾闷热的天气，拿着相机钻到桑园里从各个角度拍照片。从桑园里出来时已是满头大汗，她高兴地说：“这些照片上课时给学生看看，比光讲效果要好得多。”牟老师这种认真的劲头打动了在场的每位师生。
　　谈起教学，牟志美认真地说：“当好一名老师，必须敬重自己的这个职业，要不断下功夫钻研教学内容、教学方法。”
探索实践　勇攀高峰
　　在多年的工作中牟志美不仅认真钻研课堂教学，而且从培养模式、教学内容、教学手段等方面进行了深入的思考和研究。
　　培养学生的动手实践能力，这是蚕学专业学生非常重要的教学环节，过去的教学实习都是在企业和生产单位，学生的实践活动要服从生产需要，总是处在被动状态。多年带学生实习的牟志美深刻体会到，要提高实践教学的效果，必须建立自己的实践教学基地。从上世纪八十年代末开始，她带领其他老师从建立校内外实践教学基地入手，建立和完善实践教学体系，探索适应本专业特点的人才培养模式。经过多年的探索实践，他们建立了国内同类学科中一流的蚕学实验站，这个实验站有３０亩的高标准喷灌桑园和２０００平方米的实验楼，能满足养蚕、制种、栽桑、病虫害防治等科学研究要求，实验站集教学、科研、生产功能于一体，在学科建设中发挥了巨大作用。
　　在近２０年的探索中，牟志美和蚕学专业教师们在实践教学方面取得了丰硕成果。由她主持完成的“自力更生，艰苦奋斗，建设校内外三结合教学实习基地”课题１９９１年获省教学成果二等奖；“优化课程结构，建立实践，提高学生素质和能力的研究”１９９６年获省教学成果三等奖。她作为主要成员参与完成的“高等农林本科教育实践教学体系改革研究与实践”课题２００１年获国家教学成果一等奖。
　　在牟志美的影响和带动下，教学研究在蚕学学科已经蔚成风气，除了实践教学，这个学科的老师们还在相关课程的多媒体课件制作、精品课程建设、特色专业建设等方面进行了探索和研究，并取得可喜成果。教学研究对提高蚕学专业的整体教学水平起到重要作用。
　　在教学实践中，牟志美对如何上好专业课有了更加深刻的认识和体会：“作为一名专业课教师，要把课讲活，眼睛不能仅盯在课本上；要想在讲台上站得住，脚跟也不能总在课堂上。我们必须到生产实践中去，把生产中的难题作为我们攻关的课题进行研究，没有新的知识，没有自己的见解和主张，教学效果是不会好的。”
　　上世纪八十年代中期，蚕桑业在我国北方迅速发展，山东省成为北方最大的蚕茧生产基地。然而蚕的病毒病的发生也给蚕桑产业造成了重大损失。那时，蚕的发病率在２０％以上，最严重的造成绝产，年经济损失都在１亿元以上。蚕农的损失深深地刺痛着牟志美的心，她把蚕病防治研究作为自己的科研主攻方向。她和其他老师一起，在蚕病发病机理、流行规律、防治措施、消毒药品和消毒技术等方面开展了全面深入的研究，并及时将研究成果在生产中推广。
　　经过十几年的潜心攻关，课题组建立了一套完善的桑蚕主要传染病防治技术体系，并结合北方蚕区特点制定了技术规范和地方标准。山东省在全面应用这一成果后，蚕茧单产、茧质及出丝率已在全国名列前茅，蚕种质量得到明显提高，１９９９至２００１年蚕种质量行业评比连续三年在全国名列第一。十几年来桑蚕主要传染病防治技术在山东、河南、河北、辽宁、陕西等北方蚕区推广累计超过１２００万张，增产蚕茧１亿公斤，增加经济效益约１５亿元。在２００３年度的国家科技奖评选中，牟志美主持的“桑蚕主要传染病发生规律与防治技术研究”课题荣获国家科技进步二等奖。一个只有十人的小学科获得了国家科技大奖，这在全校和国内同类学科中引起了巨大反响。
像对自己孩子一样爱学生
　　谈起牟老师与学生的关系，她的学生这样说：“非常‘铁’。这个‘铁’里既有慈母般的关爱，也有朋友间的热情和坦诚。”
　　和学生在一起，牟老师总是感到非常快乐。上课时她经常提前到教室，和学生们聊天、谈心；下课后学生如果接下来没课，她也喜欢留下来，了解听课的情况，谈爱好、谈生活，在拉家常似的交谈中增进对学生的了解。
　　窦学娥是蚕学专业１９９４届的本科毕业生，２００５年后她考回学校读牟老师的硕士研究生。毕业１１年后第一次回到学校，牟老师竟一下叫出了她的名字，这让窦学娥既吃惊又感动。
　　路国兵是牟老师的硕士研究生，２００６年寒假因为值班留在学校，除夕夜，牟老师把他叫到家里一起吃饺子，让他感到无比温暖。
　　“牟老师家里做了什么好吃的经常带给我们，她在我们眼里就是一位慈祥的母亲。”说起牟老师对自己的关爱，她的研究生们充满着感激之情。
　　牟志美对学生在生活上关爱，在学习和思想上要求却十分严格，实验的过程、数据要不得半点马虎，出了错误必须分析出原因，她“熊”人的时候十分严厉，所以学生们一开始都挺怕她，对待学习和研究不敢有丝毫松懈。“正是老师的严格要求，才使我们真正受益。这样的教师值得敬重。”这是牟志美的学生对她一致的评价。
　　对学生的热情和真诚得到了学生的爱戴和尊敬。无论走到哪里，都有学生的热情接待和帮助，经常有学生顺便或专程来看望，这让牟志美无比欣慰，她深有感触地说：“你给学生一点爱，学生给你一生的爱。”
打造创新团队
促进学科发展
　　作为蚕桑学科的带头人，牟志美为学科发展倾注了大量心血，教学研究、科技攻关，她身体力行；课程建设、专业发展，她组织大家认真分析形势，不断改革创新。她认为，一个学科的发展仅有一两个人拔尖是不够的，要打造出一支团队。在她的带动下，蚕桑学科制定了定期学术，每月各个研究室都要举行学术活动，每年要邀请国内外专家来举办学术讲座。每次学术活动牟志美都亲自主持。如今，学术交流与研究在蚕桑学科已经形成良好的风气，申报课题、开展研究，大家都相互出主意，积极提建设性意见。
　　经过多年的建设和发展，目前蚕桑学科的１０名教师中有６名教授、２名副教授，其中３名博士生导师、７名硕士生导师，这是一支富有创新精神、年龄结构合理的高水平教学和科研力量，目前他们正积极申报教育部教学创新团队。
　　近年来由于山东省丝绸企业进行机构和管理体制改革，蚕桑专业毕业生的就业受到影响，这也对招生造成了很大的冲击。牟志美和教师们对新的形势下的专业发展进行了认真分析，他们认为，蚕桑专业要适应形势的发展要求，必须拓宽专业面，必须进一步加强与社会和生产企业及管理部门的联系，必须加强与兄弟高校和专业的协作。目前他们已经从扩大学科内涵、调整研究方向和提高科研水平为重点，对专业进行改造。一方面突出用现代生物技术和信息技术改造和提升传统的蚕桑学科，加强以蚕桑为基础的高校技术研究；另一方面加强与特种经济动物、资源昆虫、微生物、生物技术等学科的交叉融合，拓宽专业口径，逐步把蚕学学科发展成为以蚕桑为特色，以物种经济动物和经济昆虫、微生物资源、生物技术等为重要培养方向的新型学科。
　　由于牟志美在教学、科研工作中的突出贡献，她曾荣获全国先进农业科技工作者、山东省有突出贡献中青年专家、山东省优秀专业技术人员、山东省先进工作者、山东省“三八”红旗手等荣誉称号，面对取得的荣誉，她谦虚地说：成绩是在大家共同努力下取得的，我能有这样的发展，得益于有一个团结奋斗的集体。作为这个集体中的一员，我将继续努力，为学科发展作出新的贡献。